Böreklik yufka, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Gerek pratikliği gerekse lezzetiyle sofralarımızı şenlendiren bu yufka ile birbirinden farklı tarifler hazırlayabilirsiniz. Ankara’da Şentepe, Yenimahalle ve İvedik bölgelerinde kaliteli yufka arıyorsanız, “Hünerli Eller Bazlama Gözleme” olarak size en taze ve lezzetli yufkaları sunuyoruz.
Böreklik Yufka ile Yapabileceğiniz Tarifler
1. Kıymalı Börek
Malzemeler:
- 4 adet böreklik yufka
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Hazırlık:
- Tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları kavurun.
- Kıymayı ekleyip pişirin. Baharatlarla tatlandırın.
- Yufkaları açın, süt ve sıvı yağ karışımıyla ıslatın.
- İç harcı yufkaların içine koyup rulo yaparak tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sürerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
2. Peynirli Gül Böreği
Malzemeler:
- 4 adet böreklik yufka
- 200 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlık:
- Peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcını hazırlayın.
- Yufkayı süt ve sıvı yağ karışımıyla ıslatın, üçgen şeklinde kesin.
- İç harcı ekleyip gül şekli vererek tepsiye dizin.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Kıtır Yufka Çubukları
Malzemeler:
- 3 adet böreklik yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlık:
- Yufkaları ince şeritler halinde kesin.
- Tereyağını baharatlarla karıştırın ve şeritlerin üzerine sürün.
- Şeritleri tepsiye dizip 200 derece fırında çıtırlaşana kadar pişirin.
Taze ve Lezzetli Yufka Siparişleriniz İçin Bizi Tercih Edin
Böreklik yufka ile hazırlayacağınız tariflerin lezzeti, kullandığınız yufkanın kalitesine bağlıdır. Ankara’nın Şentepe, Yenimahalle ve İvedik bölgelerinde taze ve doğal yufka siparişleriniz için “Hünerli Eller Bazlama Gözleme” hizmetinizde. Sipariş vermek için web sitemizi ziyaret edebilir ya da bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Tüm tariflerimizle sofralarınızı renklendirin ve sevdiklerinize unutulmaz lezzetler sunun!